Il rustico Pékáru mix · Martini Master

Rusztikus megjelenésű többgabonás kenyér elkészítéséhez

  • 22% maggal: napraforgó, szezám és len
  • 6% pelyhekkel: zab és tönköly
  • Kovásszal
  • Emulgeálószerek nélkül, Clean Label termékért
  • Rendkívül magas hozam: 50% vizet szív fel
  • Rostforrás

A FiorFiore Il Rustico New egy kiegyensúlyozott és sokoldalú keverék, ideális kenyér és kenyérhelyettesítők, mint grissini és focaccia elkészítéséhez.

A lisztek, magvak és pelyhek egyensúlya rusztikus megjelenést és jellegzetes, a klasszikus "régi idők kenyerére" emlékeztető ízt kölcsönöz a készterméknek.

A kovász jelenlétének köszönhetően magas kelést és tökéletes szerkezetet garantál, szabályos és illatos bélzettel.

Kód
Csomagolás
Jellemzők
Palletizáció
AM20TV
15 kg-os zsák
Természetes élesztővel, emulgeálószerek nélkül
720 kg (4 zsák x 12 réteg)
AM20TV
Csomagolás
15 kg-os zsák
Jellemzők
Természetes élesztővel, emulgeálószerek nélkül
Palletizáció
720 kg (4 zsák x 12 réteg)

Il rustico és a Martini Professional termékcsaládja

A Martini Professional széles termékválasztéka úgy lett kialakítva, hogy kielégítse mindazok igényeit, akik szenvedéllyel dolgoznak a cukrászat, pékség, fagylaltkészítés, Ho.Re.Ca. és élelmiszer-szolgáltatás területén.

A kézművesek és vendéglátók gyors és hatékony megoldásokat találnak a Martini Professional speciális termékvonalain belül: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato és Martini Food Service.

Ez a teljes körű kínálat az Unigrà szakértelmére épül, amelyet Luciano Martini alapított 1972-ben, és amely vezető szerepet tölt be az étkezési olajok és zsírok, margarinok, valamint az élelmiszer- és cukrászipar számára készült félkész termékek forgalmazásában.

Minden termék a legmagasabb minőségi és élelmiszerbiztonsági előírások betartásával készül, csomagolva és forgalmazva. Az innovatív megoldások fejlesztése lehetővé teszi a szakemberek számára, hogy növeljék hatékonyságukat és kreativitásukat, folyamatosan meglepve ügyfeleiket.

A gondosan kiválasztott alapanyagok, a hagyományos eljárások alkalmazása, a vásárlói igények figyelembevétele, az elismert szakemberekkel való együttműködés és a legkorszerűbb technológiák használata a gyártási folyamatok során mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Martini Professional az ideális partner legyen cukrászok, pékek, fagylaltmesterek, vendéglátósok, baristák, szállodatulajdonosok, catering szolgáltatók, mozgóárusok és street food üzemeltetők számára.