Mirall Pistachio
6% pisztácia, kiváló fedőképesség.
Hagyományos cukrászat
Apricot purée
Barack püré töltelékhez és díszítéshez, sütés előtti és utáni használatra.
Crema spalmabile bianca
Töltő- és bevonókrém 30% tejjel. Sütés előtt és után is használható.
Crema spalmabile alla nocciola
Töltésre és ízesítésre szolgáló krém 10% mogyorótartalommal. Sütés előtt és után használható.
Crema spalmabile al pistacchio
Töltésre és ízesítésre szolgáló krém 15% pisztáciával. Sütés előtti és sütés utáni felhasználásra.
Surrogato fondente
Surrogato fondente mázazáshoz és bevonatokhoz.
Surrogato bianco
Surrogato bianco glazúrokhoz és bevonatokhoz.
Mirall Dark Chocolate
30% csokoládé, kiváló fedőképesség.
Mirall White Chocolate
30% fehér csokoládé, kiváló fedőképesség.
Mirall Caramel
Édes és finom íz.
Mirall Strawberry
5% magmentes eperpüré, ragyogó szín.
Mirall Lemon
5% citromlé, kiváló fedőképesség.
Mirall Neutral
Tökéletes átlátszóság, semleges íz. Tetszés szerint ízesíthető és színezhető.
