Acti-vis
Búzaliszt kovász alapú, aktív összetevőkkel. Minden típusú péksüteményhez, ideális biga és előtészták helyettesítésére.
Javítószerek és segédanyagok Martini Master
Agile
Segédanyag minden típusú kenyérhez, beleértve a fűszerezett kis-közepes méretű kenyereket is. Nincs emulgeálószer, amit a végtermék címkéjén...
Fermatech
Erjedésgátló javítószer, fagyasztásra is alkalmas.
Fior Fiore PanPower
PANPOWER por állagú sütőipari javítószer, amely minden kenyértípushoz és alkalmazáshoz megfelelő. Javítja a késztermék megjelenését, térfogatát, fr...
FiorFiore Michelangelo
A FiorFiore Michelangelo egy hidegen használható, semleges sűrítőanyag, amely állagot és stabilitást biztosít készítmények széles köréhez, például ...
Freeze
Javító rövid távú fagyasztáshoz, mind cukrászati, mind pékipari termékekhez.
Freshup Pro
Segédanyag csomagolt édes kelt termékekhez. Antistaling hatású, gátolja a termékek öregedését A késztermék címkéjén nem kell emulgeálószert ...
Grani decò
Kenyérdíszítéshez való topping rozspelyhekkel, szezámmaggal, tönkölypelyhekkel, lenmaggal, napraforgóval és kölessel.
Jolly
Segédanyag minden kenyértípushoz, különösen nagy tömegű kenyerekhez A késztermék címkéjén nem szükséges emulgeálószert feltüntetni
Lecimaster
Javító lecitinnel minden típusú kenyérhez.
Madrevis
Segédanyag búza élesztőanyag por és búzacsíra savanyú tészta alapján. Ideális nagy méretű kenyerekhez. Nincs emulgeálószer, amit a végtermék...
Master Malt Plus
Malátázott búzaliszt magas diasztáz erővel.
Orzomalt Plus
Malátázott árpaliszt.
Robur
Javító minden típusú kenyérhez.
