Sponge cake Cukrászati mix · Martini Master

Komplett keverék piskóta és rolád készítéséhez.

  • Gyors elkészítés
  • A hab tökéletes stabilitása
  • Rendkívül magas hozam és homogén fejlődés sütéskor
  • Magas szirupfelvétel
  • Fagyasztási stabilitás
  • Tojás adag: 600g/1kg keverék
  • Vízfelvétel: 150g/1kg keverék
Kód
Termék
Használat
Csomagolás
Palletizáció
AM30CE
Pan di Spagna
Piskóta és tekercsek, kiváló szirup (bagna) tartás és gyors elkészítés
10 kg-os zsák
720 kg (6 zsák x 12 réteg)
AM30CE
Termék
Pan di Spagna
Használat
Piskóta és tekercsek, kiváló szirup (bagna) tartás és gyors elkészítés
Csomagolás
10 kg-os zsák
Palletizáció
720 kg (6 zsák x 12 réteg)

Sponge cake és a Martini Professional termékcsaládja

A Martini Professional széles termékválasztéka úgy lett kialakítva, hogy kielégítse mindazok igényeit, akik szenvedéllyel dolgoznak a cukrászat, pékség, fagylaltkészítés, Ho.Re.Ca. és élelmiszer-szolgáltatás területén.

A kézművesek és vendéglátók gyors és hatékony megoldásokat találnak a Martini Professional speciális termékvonalain belül: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato és Martini Food Service.

Ez a teljes körű kínálat az Unigrà szakértelmére épül, amelyet Luciano Martini alapított 1972-ben, és amely vezető szerepet tölt be az étkezési olajok és zsírok, margarinok, valamint az élelmiszer- és cukrászipar számára készült félkész termékek forgalmazásában.

Minden termék a legmagasabb minőségi és élelmiszerbiztonsági előírások betartásával készül, csomagolva és forgalmazva. Az innovatív megoldások fejlesztése lehetővé teszi a szakemberek számára, hogy növeljék hatékonyságukat és kreativitásukat, folyamatosan meglepve ügyfeleiket.

A gondosan kiválasztott alapanyagok, a hagyományos eljárások alkalmazása, a vásárlói igények figyelembevétele, az elismert szakemberekkel való együttműködés és a legkorszerűbb technológiák használata a gyártási folyamatok során mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Martini Professional az ideális partner legyen cukrászok, pékek, fagylaltmesterek, vendéglátósok, baristák, szállodatulajdonosok, catering szolgáltatók, mozgóárusok és street food üzemeltetők számára.