UNIGRÁ S.p.A.

Fondant Sugar

A Master Martini fondant cukor termékcsalád ideális szicíliai cassaták, fánkok, éclairek és egyéb cukrászati termékek mázolásához, amelyeknek kellemes, édes ízt és puha, fényes bevonatot kölcsönöz. Optimális plaszticitással, viszkozitással és konzisztenciával rendelkezik. A nádcukor alapú klasszikus változattól kezdve elérhető egy krémesebb, használatra kész formula, amely nem igényel hígítást és hosszú távon megőrzi fényét minden terméken, amelyen felhasználják. Ezek a termékek alkalmasak színezésre vízoldható színezékekkel való keverés révén.
Krémdesszert bevonás
Cassata bevonás
Éclair bevonás
Kód
Termék
Termék plus
Használat
Csomagolás
Palletizáció
AP00AA
Standard sötétbarna fondant cukor
Tökéletes fedés és tartás
Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
15kg-os vödör
990kg (11 vödör x 6 réteg)
AP00BA
Fényes sötétbarna fondant cukor
Hosszú és rugalmas textúra
Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
15kg-os vödör
990kg (11 vödör x 6 réteg)
AP00CA
Krémes sötétbarna fondant cukor
Puha és rugalmas textúra, fagyálló, átlátszatlan és tökéletesen fehér, emulgeálószerrel
Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
15kg-os vödör
858 kg (11 vödör x 6 réteg)