Fondant Sugar Cukor · Martini Master

A Master Martini fondant cukor termékcsalád ideális szicíliai cassaták, fánkok, éclairek és egyéb cukrászati termékek mázolásához, amelyeknek kellemes, édes ízt és puha, fényes bevonatot kölcsönöz. Optimális plaszticitással, viszkozitással és konzisztenciával rendelkezik.

A nádcukor alapú klasszikus változattól kezdve elérhető egy krémesebb, használatra kész formula, amely nem igényel hígítást és hosszú távon megőrzi fényét minden terméken, amelyen felhasználják.

Ezek a termékek alkalmasak színezésre vízoldható színezékekkel való keverés révén.

Krémdesszert bevonás

Cassata bevonás

Éclair bevonás

AP00AA

Standard sötétbarna fondant cukor

Tökéletes fedés és tartás

Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása

15kg-os vödör

990kg (11 vödör x 6 réteg)

AP00BA

Fényes sötétbarna fondant cukor

Hosszú és rugalmas textúra

Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása

15kg-os vödör

990kg (11 vödör x 6 réteg)

AP00CA

Krémes sötétbarna fondant cukor

Puha és rugalmas textúra, fagyálló, átlátszatlan és tökéletesen fehér, emulgeálószerrel

Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása

15kg-os vödör

858 kg (11 vödör x 6 réteg)

AP00AA

Termék: Standard sötétbarna fondant cukor
Termék plus: Tökéletes fedés és tartás
Használat: Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
Csomagolás: 15kg-os vödör
Palletizáció: 990kg (11 vödör x 6 réteg)

AP00BA

Termék: Fényes sötétbarna fondant cukor
Termék plus: Hosszú és rugalmas textúra
Használat: Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
Csomagolás: 15kg-os vödör
Palletizáció: 990kg (11 vödör x 6 réteg)

AP00CA

Termék: Krémes sötétbarna fondant cukor
Termék plus: Puha és rugalmas textúra, fagyálló, átlátszatlan és tökéletesen fehér, emulgeálószerrel
Használat: Szicíliai cassata, krémpuffancsok, eclair és egyéb sütemények mázzal való bevonása
Csomagolás: 15kg-os vödör
Palletizáció: 858 kg (11 vödör x 6 réteg)

Fondant Sugar és a Martini Professional termékcsaládja

A Martini Professional széles termékválasztéka úgy lett kialakítva, hogy kielégítse mindazok igényeit, akik szenvedéllyel dolgoznak a cukrászat, pékség, fagylaltkészítés, Ho.Re.Ca. és élelmiszer-szolgáltatás területén.

A kézművesek és vendéglátók gyors és hatékony megoldásokat találnak a Martini Professional speciális termékvonalain belül: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato és Martini Food Service.

Ez a teljes körű kínálat az Unigrà szakértelmére épül, amelyet Luciano Martini alapított 1972-ben, és amely vezető szerepet tölt be az étkezési olajok és zsírok, margarinok, valamint az élelmiszer- és cukrászipar számára készült félkész termékek forgalmazásában.

Minden termék a legmagasabb minőségi és élelmiszerbiztonsági előírások betartásával készül, csomagolva és forgalmazva. Az innovatív megoldások fejlesztése lehetővé teszi a szakemberek számára, hogy növeljék hatékonyságukat és kreativitásukat, folyamatosan meglepve ügyfeleiket.

A gondosan kiválasztott alapanyagok, a hagyományos eljárások alkalmazása, a vásárlói igények figyelembevétele, az elismert szakemberekkel való együttműködés és a legkorszerűbb technológiák használata a gyártási folyamatok során mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Martini Professional az ideális partner legyen cukrászok, pékek, fagylaltmesterek, vendéglátósok, baristák, szállodatulajdonosok, catering szolgáltatók, mozgóárusok és street food üzemeltetők számára.