UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Diamanti Fondenti 72%

Étcsokoládé gyémánt formában 72% kakaótartalommal és 38/40% kakaóvajjal. A közepes folyékonyság (3/5) jó feldolgozhatóságot biztosít öntéshez és formázáshoz, míg a maximális ízintenzitás (5/5) mély, strukturált éstartós aromaprofilt eredményez. Különösen alkalmas praliné és üreges formák készítéséhez.
  • 72% kakaó
  • 38/40 MG
  • Folyékonyság: 3/5
  • Ízintenzitás: 5/5
Kód
Használat
Forma
Csomagolás
Palletizáció
AQ49DB
Praliné, kagyló
-
10 kg-os kartondoboz
810 kg (9 kartondoboz x 9 réteg)
AQ47RA
Praliné, kagyló
1 kg-os zsák
10 kg-os kartondoboz
400 kg (8 kartondoboz x 5 réteg)